美味：让酸奶调节脂肪 --天水热线

当前位置：首页>>生活>>正文

本站搜索：

美味：让酸奶调节脂肪

www.tianshui.net.cn

(2008-4-17 17:44:25) 来源:

　　奶制品含钙丰富，对骨骼健康生长很有帮助，也能预防骨质疏松。对营养学稍有了解的人还知道，补充富含钙的食品能预防血压的升高，对预防心血管疾病很有好处。可是，如果说奶制品和钙还具有减肥的功效，你会相信吗？

　　科学家在美国第三次国民营养与健康普查中偶然发现，在热量摄入相同的人群当中，钙摄入量高的人肥胖比例明显要低得多，而这些钙主要来自于奶制品。

　　多项研究证实，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显著减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率。动物实验还发现，用碳酸钙等无机钙来补充钙，虽然也有一定预防肥胖的作用，但是与奶制品相比，效果有明显差距，特别是低脂酸奶。专家认为，奶制品中可能还存在着其他有利于脂肪分解的物质。

　　为什么钙摄入不足就容易肥胖呢？美国田纳西大学营养系主任泽梅尔博士的最新研究证明，膳食中钙的摄取不足时，身体会自动提高活性维生素D水平，而活性维生素D会增加细胞间钙的含量，引起胰岛素释放增加，促进脂肪合成，减少脂肪分解。从膳食中得到足够多的钙可以预防这种情况。

　　可见，每天多吃奶制品和豆制品等富含钙的食品，对于预防肥胖有着重要的意义。需要注意的问题是：奶制品并非减肥药，它本身也含有一定热量，如果额外多吃奶制品，同样可能引起体重的增加。如果用奶制品来取代一些低钙食品，保持一日总热量不变，就可以收到良好效果。

　　按泽梅尔博士的建议，若要控制体重，每日应当摄入1200—1600毫克钙，这相当于每天喝2大杯低脂酸奶(共500克)，200克豆腐，再加上300克绿叶蔬菜如绿菜花、油菜等。同时，要减少饼干、甜点、膨化食品和糖果之类低钙零食，不喝甜饮料，少吃小半碗米饭。如果买不到低脂酸奶，普通酸奶也一样有效，但是由于其中含有脂肪，还应注意每天把一个炒菜换成少油的清蒸或凉拌菜。

　　奶制品虽然能够提供钙质，帮助肥胖者降低体重，却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分，因此对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。如果在两餐之间和晚上额外多喝两杯酸奶，还能帮助体重过低的人改善营养吸收功能，使体重有所增加。

(责任编辑：)

　相关新闻：

·王小波的大学生活：冬穿军大衣夏踩拖鞋

·崔健:不看我的演唱会是你的遗憾

·学制长实习短　医学教育发育不全

·大学生：不靠关系你能找到工作吗？

·图文：以色列动物园黑猩猩翘二郎腿

　论坛新贴：

　天水交友：

·天水古代文学简说

·秦州新貌掠影

·艺术痴迷------任美学

·80后女生挑选老公的20大标准

·男人的10大幼稚想法让女人暴怒

·正视现代人的睡眠赤字

　娱　乐　图　片


范冰冰清纯假日写真绿野	史上最漂亮的藏族女孩（

图文：朴时妍大胆拍性感	金巧巧的美丽

　最　新　新　闻

·杨洁篪抵达东京开始访	·天水打造西部旅游名城
·国家“十一五”GPS网络	·男子给朋友妻子发色情
·讨债公司员工拘禁他人	·男子身陷杀人案坐牢3年

世界最高摩天观景轮在新北京奥运圣火伊斯兰堡传

　最　新　影　视

　天　水　新　闻

·天水打造西部旅游名城	·国家“十一五”GPS网络
·李文卿在天水市振兴装	·举全局之力扎实推进“
·让天水美起来—一论深	·[组图]萧菡带队考察学

　最　新　音　乐

天水热线　联系电话：0938-8286009 8275811　　