春等春茶纷纷上市，很多人抢着“尝鲜”，但健康专家提醒，新茶不可急于饮用
新茶急饮小心“醉茶综合征”，买茶先看QS标志
西湖龙井每斤5600元，碧螺春每斤2000元，清明过后，新茶热热闹闹上市。记者在走访北京马连道等茶叶市场时发现，各家茶叶商铺纷纷打出供应新茶的宣传广告，龙井、碧螺春、雀舌、雨花茶等成为主打产品，价格也从几十元到数千元不等。
一些商铺还推出了现场炒茶表演，现场炒制的茶叶没经过冷却就直接装入包装袋，还设有饮茶的茶艺桌，请顾客品尝新茶，给顾客饮茶用的器具用水过一下就给别的顾客使用。
现场炒制的茶叶不宜马上喝
明前茶色泽鲜活，香气浓郁，口感丰富，所含的营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素和矿质也是最高的。很多人抢着买新茶，认为越是新鲜的茶喝下去就越健康。
对此，北京积水潭医院营养科主任赵霞表示，新茶不可急于饮用，更不能多饮，存放一个月后喝才健康。如果新茶在制成后储存时间不足一个月，其中的茶多酚、醇类、醛类含量较高，不利于人体健康。特别是茶多酚含量最高的新绿茶，它们对人体的胃肠黏膜有较强的刺激作用。胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状，患有慢性胃炎者，喝新茶会引起胃痛、腹胀等症状。频饮多饮新茶，会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等不良反应，称之为“醉茶综合征”。
不少茶叶包装无QS标志
自2007年1月1日起，国家要求茶叶生产必须拥有“QS”标志(质量安全认证)，没有该标志的茶叶不能进入市场销售。但记者在不少茶叶的包装上并没发现这一标志。询问商家时，很多人表示，这个标志“无关紧要”。
记者还发现，一些商家宣称自己卖的都是有机茶，但其茶叶包装上也没有有机茶的认证标志，很多店主甚至对有机茶的概念都不太清楚。只是在少数规模较大的店铺中，记者看到有机茶的认证标志。据店主介绍，有机茶市场份额小，他们出售的有机茶种类也较少。
新茶搁上一个月喝才健康
中华中医药学会微量元素分会副理事长、解放军总医院微量元素研究室主任赵霖指出，茶叶有很多保健功能，其中很重要的就是保肝，茶多酚(儿茶素类物质)能抑制D-半乳糖胺(GalN)和四氯化碳的细胞毒性作用。各种茶(绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶)和其他饮料(咖啡、可可)的提取物加入3%到食饵里喂食大鼠，结果发现绿茶、红茶、普洱茶的保肝作用较强。
新茶上市，很多人都急于“尝鲜”。但专家提醒，新茶搁上一个月喝才健康。由于新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，有神经衰弱症状者以及患有高血压等心脑血管病的老人都不宜多喝。储存一个月以后，待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低后，饮用才有益健康。
新茶储存一个月后饮用才有益健康
茶话会
一杯茶冲泡不超过3次
●张炜，女，33岁，IT人士
我工作时喜欢喝茶，一般进入办公室就会泡上一杯。工作忙时，就不会想着换茶叶，早晨放的那些茶叶可以喝一天。一杯接一杯地加水，到下班洗茶杯时，发现绿茶都变成“黑茶”了。喝袋装茶时，也会忘记换茶袋，一个茶袋冲一天。
赵霖：一杯茶经3次冲泡后，90%以上可溶于水的营养成分和药效已被浸出，第四次冲泡时，基本上已没有可利用物质。如果多次冲泡，茶叶中一些微量的有害物质还可能被浸泡出来，不利于身体健康。
电脑族适合喝绿茶
●高飞，女，30岁，美术编辑
我们单位在写字楼里，夏天冬天整天都开着空调，很少开窗通风。我的工作需要整天面对着电脑，皮肤、眼睛都很疲劳，我一般上午喝绿茶，下午喝花茶，来调节自己的身体。
赵霖：只要开着空调，就最好给自己倒上一杯茶，茶水的蒸气可以调节室内的湿度，喝茶可以帮助滋润上呼吸道，减少感冒的危险。长期面对电脑的人，可以把绿茶作为保健饮料，还能防止便秘。
