土豆 功效分析：土豆含有丰富的无机盐分，而无机盐中的钾含量很高，钾不仅能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余水分。

食用方法：为了有效利用土豆中的钾，在蒸、烤或煮土豆时，最好不要去皮；用土豆炖菜时，不妨连汤一起喝掉。

黄瓜 功效分析：黄瓜皮中所含的异槲皮苷有较好的利尿作用，自古以来便用于膀胱炎和急性肾炎的应急治疗。

食用方法：黄瓜可以连皮生吃，如果连着瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，能获得更好的利尿效果。

红豆 功效分析：红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用，对脚气病和因肾脏功能衰退引起的脸部、脚部浮肿，有很好的改善之效。

食用方法：红豆常被做成豆沙馅使用，但若想用用消肿，喝红豆汤是首选。

西瓜 功效分析：西瓜含有一种氨基酸类的成分，叫做瓜氨酸，有很好的利尿功效，同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一，还对因心脏病、高血压及妊娠相起的浮肿有效。

食用方法：西瓜皮可以用来煮水饮用。

鲤鱼 功效分析：以鲤鱼作食补材料，能消除孕妇怀孕期间的浮肿，促使产后母乳分泌顺畅，同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病有效。

食用方法：鲤鱼的烹饪方法很多，但是，不管选择哪种方法，烹制的时间都要长一些，直至骨头炖软为止。