本报讯 为严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为，7月25日，省商务厅、省公安厅、省卫生厅、省工商局、省食品药品监督管理局等五部门联合发出紧急通知，要求各个部门从生产源头到餐桌，严格肉品经营行为监管，宾馆、饭店和集体食堂要建立严格的肉品购入登记制度，明确记载购肉渠道、数量、时间，并做到货证相符。

　　通知明确指出，由公安机关积极配合打击私屠滥宰的行政执法活动，严厉查处阻碍依法执行公务的违法犯罪行为，对暴力抗拒屠宰执法的大案、要案要加大侦破力度，快办快结；由工商部门加强市场管理，打击违法违规交易；由卫生行政部门加强对宾馆、饭店及集体食堂单位肉品原料的监管，依法查处采购和使用未经检疫和非法屠宰的肉品行为；由食品药品监管部门做好肉品安全管理的综合监督和组织协调。