在外地客商抢购花牛的背后，也隐藏着一些隐忧。记者在采访中了解到，天水本土没有一家能与果品销售终端市场衔接的龙头企业，现有的30多家营销企业多数是倒买倒卖的“二传手”，还没有一个果品分等定级、清洗打蜡的现代化设备，销售由外地客商掌控。

　　麦积区林果产品开发公司老板李玉明告诉记者，本地果品营销商都是白手起家，基础薄弱，每年都在为收购资金犯愁。今年他投资100万元正在兴建冷库，由于资金都投到了基础建设，又为秋季的收购资金发愁。

　　“我们已经意识到了营销环节的薄弱”。张仲康说，今年要扶持有一定规模的果品营销与加工龙头企业开发果品终端销售市场，采取政府资金扶持、企业强强联合的方式在全市建立2-3条大型果品清洗打蜡、分等定级的生产线。在秦州、麦积、清水、甘谷等县区继续加快果品贮藏保鲜基础设施建设和冷链物流体系建设，鼓励引导果品营销大户新建各种贮藏保鲜设施，新增果品贮藏量4万吨。通过对果品经纪人开展培训工作，对具有一定营销知识、营销规模和营销能力的果品经纪人由政府统一颁发经纪人证书等，来培养自己的营销队伍。

　　一个特色产业的发展，没有深加工企业是不完整的产业。天水苹果产业在发展的同时，从事果汁生产的天水长城果汁饮料有限公司就把目光投向了这里，如今他们已经将触角伸向了秦安和陇南。

　　近几年，由于长城果汁的强劲发展和带动作用，天水及其周边地区符合果汁加工标准的原料由原来每公斤0。2元上升到2006年每公斤0。8元，仅此一项， 可为果农每亩增收600元以上。统计显示，五年间，该公司累计收购原料苹果80多万多吨，生产浓缩果汁12万多吨，支付果农果款5亿多元，解决了千家万户果农苹果销售难的问题。

　　“企业当初建厂时的定位，就是立足于解决‘三农’问题和农民增收的农产品加工企业”。 天水长城果汁饮料有限公司董事长毛建光告诉记者，公司通过引进国际最先进的设备和工艺，瞄准国际市场，生产出很好的果汁产品出口到国外，目的就是要降低农民种植果树的风险。记者　丁晓刚　庄俊康　温新旭　文／图